Grillparti a Lovas Étterem teraszán

Ízelítő kínálatunkból:

Vendégeinket egy folyékony beléptetőrendszeren keresztül engedjük éttermünkbe:
- pálinkabár asztalt pácolt gyümölcsökkel
- télen forral bor, tea, puncs, illetve forró karamell szarvasgombás tejszínhabbal, melyhez krémeket, házi friss kenyeret kínálunk.

Az országban egyedülálló ÓRIÁSVASALÓBÓL kínáljuk étkeinket!

Ízelítő kínálatunkból:

• Sörben pácolt malacsült
• Rozmaringos báránycsülök
• Zamatos libasült
• Kecskegida, olivával locsolgatva, zöldfűszeres pácban sütve

Grillezzük a vendégek kívánsága szerint:

• Fokhagymás pisztrángfilé
• Camambertes, póréhagymás jércemell
• Erdei gombás pulykamell
• A szárnyas steak-ek legkedveltebbje a kacsamell, és a füstölt libamell
• Egyedi recept szerint pácolt sertés tarjából készült verhetetlen flekken
• Öt fajta hús darálékából készített fűszeres pogácsa a Lovas-pecsenye

Húsaink kiváló köretei a sült, grillezett zöldségfélék, mozzarellás rakott puliszka, sajtban, tejszínben sült zöldséges burgonya,rozmaringos, paradicsomos kemencés burgonya, valamint salátabárunk sokszínu választéka

Hogy a bogrács se pihenjen:

• Szarvasragu – jó sok tejfellel és vargányával
• Bográcsgulyás – eleink ízlése szerint
• Halászlé – melybe pisztrángtejet is csempészünk
• Palócleves – Mikszáth Kálmán ízlése alapján

• Kakastaréj pörkölt kakasbabbal – igazi ínyenc csemege
• Velos pacalpörkölt – ízletes csülökhússal
• Kakaspörkölt – igen tüzesen, mint éltében volt
• Birkapörkölt
• Borjúpaprikás

Bográcsos ételeink kínálata szinte kimeríthetetlen, melyhez köreteink és desszertjeink is stílusosak, tájjellegűek.

Köreteink:

• Rozmaringos focacca
• Fűszeres lángos
• Túrógombóc
• Tepertős-juhtúrós sztrapacska
• Szalonnás galuska

Desszertjeink:

• Házi rétes
• Kapros-túrós lepény
• Fügés-epres-mascarpónés süti
• Barackos tejes pite
• Eperrel töltött fánkocskák
• Gyümölcsök

Sajtkínálatunk:

Ki vagyunk téve a tejet adó jószágok kényének-kedvének, illetve a főnök szubjektív ízlésének friss, füstölt, pálinkában hamuban érlelt sajtok közül válogathatnak. Sajtjaink Sándor Tamás bükki sajtkészítő manufaktúrájából kerülnek ki.

Igazi érdekesség a többféle pálinkából és pácolt gyümölcsből álló pálinkabárunk!